女性减肥膳食食谱

　　人体的能量主要来源碳水化合物,而食用过量的脂肪就等于增加过量的体重.

　　食物搭配是否科学合理与体重密切相关

　　科学家研究发现,同样吃某些食物,有的女性越吃越胖,有的却体重适中,原因自然很多,但与食物搭配是否科学合理不无关系.他们将此规律归纳为甲乙两公式:

　　甲:油脂类(牛排,奶油等) +碳水化合物(面粉,土豆) =增重

　　乙:油脂类(牛排,奶油等) +蔬菜+豆类=减肥

　　不难看出,适宜于肥男胖女的当是乙种食谱,而豆芽型身材的人不妨按甲种食谱进食,各取所需,皆大欢喜.

　　下面向你推荐一种具有特色的,适合中国女性健美的膳食最佳模式──"一至七"饮食模式,即每天一个水果,两盘蔬菜,三勺素油,四碗粗饭,五份蛋白质食物,六种调味品,七杯开水,茶水或汤水.

　　适合中国女性健美的膳食最佳模式

　　一个水果:每天吃含维生素丰富的新鲜水果至少 1个 ,长年坚持会收到明显的美肤效果.

　　二盘蔬菜:每天应进食两盘品种多样的蔬菜 ,不要常吃一种蔬菜.一天中必须有一盘蔬菜是时令新鲜的,深绿颜色的.

　　最好食用一些大葱,西红柿.凉拌芹菜,萝卜,嫩莴笋叶等,以免于加热烹调对维生素A, B1等的破坏.每人每天蔬菜的实际摄入量应保持在400克左右.

　　三勺素油:每天的熟调用油限量为 3勺 ,而且最好食用素油即植物油 ,这种不饱和脂肪对光洁皮肤,塑造苗条体型,维护心血管健康大有裨益.

　　每天4碗杂粮粗饭能壮体养颜美身段

　　四碗粗饭:每天4碗杂粮粗饭能壮体养颜美身段.要克服对精加工主食的嗜好 ,抵制美味可口零食的诱惑.

　　五份蛋白质食物:每天吃任何动物的肉 50克 ,当然最好是瘦肉 ,任何种类的鱼 50克 (除骨净重 ) ;豆腐或豆制品200克 ;蛋一个 ;牛奶或奶粉冲剂 1杯.这种以低脂肪的植物蛋白配膳非高脂肪的动物蛋白质 ,或用植物性蛋白质配膳少量的动物性蛋白质的方法 ,不仅经济实惠 ,而且脂肪和胆固醇减少 ,被公认是一种"健美烹饪模式".

　　六种少量调味品:酸甜苦辣咸等主要调味品 ,作为每天的烹饪作料不可缺少 ,它们分别具有使菜肴增加美味 ,提高食欲 ,减少油腻 ,解毒杀菌 ,舒筋活血 ,保护维生素 C,减少水溶性维生素的损失 ,维持体内渗透压和血液酸碱平衡 ,保持神经和肌肉对外界刺激和迅速反应能力 ,以及调节生理和美容健身等不同功能.

　　七杯开水,茶水和汤水:每天喝水不少于 7杯 ,以补充体液,促进代谢,增进健康.要少喝加糖或带有色素的饮料