减肥怎样吃早餐
　　 1,一定要吃早餐?

　　早餐是一天三顿饭中最重要的一顿.原因非常简单:每天夜晚,身体都要消耗能量.这时人体不得不动用它的储备能.因此,早上起床之后,自然需靠含有丰富碳水化合物的早餐来重新补充储备能.不吃早餐,你就不可能获得新的活力从事工作.此外,你就不可能获得新的活力从事工作.此外,如要减肥,就更不应不吃早餐.因为到午餐时,力补偿未吃的那顿早饭,你势必吃得过饱,而影响减肥效果.

　　2,女性通常应吃怎样的早餐?

　　女性早餐越来越倾向选择含脂肪少的食品.她们更喜欢吃谷类食物.从营养观点出发,对这一趋势应予以提倡.举例来说,涂有黄油,果酱和奶酪的小面包,另加一个鸡蛋的早餐所含的脂肪量比全脂牛奶,水果和谷尖食物的早餐脂肪量高约7倍.

　　3,谷类早餐为何如此受女性青睐?

　　一顿好早餐应包括这样三件东西:谷类食品(如未去麦的粗面粉面包,八宝粥,黑米面包,窝窝头,茴香菜包等)水果和奶制品.最好喝含脂肪少的牛奶.谁吃这样的早餐,谁就一箭三雕;丰富的碳水化合物,少脂肪,丰富的维生素和矿物质.

　　4,注意摄取维生素,叶酸和铁.

　　25-40岁的女性的早餐应至少满足其50%的日维生素和叶酸,特别是维生素C和铁的需要量.当今,大多数女性都没有从食物中摄取足够的铁和叶酸.如有可能,可从午餐和晚餐予以补充.肉,内脏,小米,茴香可满足人每日所需的10至18毫克铁的需求量.维生素B则可从瘦肉,鱼,肝,全麦面包,土豆,花生等食物中摄取
多菜少饭好吗
　　 有一种理论认为,要想身体健康就要多吃菜少吃饭.因为吃饭容易长胖,吃菜比吃饭有营养,因而有些欲减肥的人就尽量少吃饭多吃菜.近日,台湾医界人士对这一理论提出不同看法,认为多吃菜少吃饭不科学,要减肥保持体形还是要吃碳水化合物食物.

　　近年来,台湾多数人已养成了多吃菜少吃饭的习惯,碳水化合物摄取量愈来愈低,油却愈吃愈多,最近一次的营养调查显示,台湾人每日的油脂摄取量达总热量的34%.医生说,人的饮食感主要来自于碳水化合物,而不是油脂,也就是吃饭才会饱,高油脂的食物吃多了,不容易产生饱感,反而容易长胖,因为1克碳水化合物的热量是4大卡,油脂却是9大卡.

　　还有,人们喜欢吃的一些成品主食内含的油脂也很高,却往往被人们忽略,如杂粮面包,全麦面包,坚果面包等,油脂含量往往超过35%,因为这些食品如果不添加油,口感会很粗糙生涩,而牛角型的法国面包香滑油酥,更是含有一半的油脂
四种可瘦身食物
　　 冬瓜:现代医学认为,冬瓜不含脂肪,含钠量低,肥胖者常食可以减肥,对肾脏病,糖尿病者也大有好处.

　　生姜:常吃生姜能除百病而长寿.生姜含有挥发性精油及辛味油,生姜酮等,可抑制人体对胆固醇的吸收,对肥胖病人有益.

　　爆玉米花:也许是最为人们忽视的瘦身食物.含大量纤维,热量却近于零.

　　菊花:我国古人有食菊的爱好,认为食菊可以轻身耐老,益寿延年.菊花含有糖,脂肪,氨基酸,维生素C,维生素B等成分,具有良好的瘦身效能